Форум
» Назад на решение задач по физике и термеху
Регистрация | Профиль | Войти | Забытый пароль | Присутствующие | Справка | Поиск

» Добро пожаловать, Гость: Войти | Регистрация
    Форум
    Свободное общение
        Продукы: пищевые добавки, красители, ароматизаторы
Отметить все сообщения как прочитанные   [ Помощь ]
» Добро пожаловать на форум "Свободное общение" «

Переход к теме
<< Назад Вперед >>
Одна страница
Модераторы: Roman Osipov, attention
  

VF



Administrator

В название не вошло еще одно серьезное вмешательство в нашу еду - генетические изменения. Например практически вся соя, которую используют в небольших количествах для производства очень большого числа продуктов, генетически модифицирована.

О всяких бульонах со вкусом мяса, инвайтах и прочей гадости реклама нам рассказала. Недавно узнал, что в чай добавляют красители. Обращали внимание как быстро он заваривается и насколько сложно потом отмыть чашку? Так что пейте зеленый чай, пока он не приобрел стойкий и яркий цвет

Как сейчас делают пиво не знаю, но сильно подозреваю, что это спирт + красители + добавка со вкусом пива.

Вы обращаете на это внимание? Давайте делиться опытом, как с этим бороться. Думаю, со временем натуральных продуктов будет все меньше...

Что делаю я:

1. Не увлекаюсь черным чаем (часто чай пьют просто из привычки что вода в кружке не должна быть прозрачной).

2. Купил кофеварку и перестал пить растворимый кофе. В хорошем зерновом гадостей думаю пока меньше, да и вкус лучше. У растворимого он сильно ухудшился за последнее время.

3. Стараюсь не покупать продукты с соей. И не есть лапшу/еду на бульонах, хотя иногда нравится

4. Пью минералку и соки, а не концентраты и колы.

5. Пиво лучше не консервированное. Если в бутылках, то не ищу разнообразия, а беру то, которое понравилось. А если пить планируется много, то лучше хорошую водку

Всего сообщений: 3109 | Присоединился: май 2002 | Отправлено: 3 мая 2006 9:18 | IP
Svetulbka


Удален

Н-да... После прчитанного и на кухню-то идти пропадает желание...
Про чай совершенно верно замечено!!! И еще как! Не совсем приятно смотреть на ложку и на кружку после очередного выпитого чая! Поэтому давайте-ка все дружненько перейдем на зеленый!!! Я только ЗА!!!

Всего сообщений: N/A | Присоединился: N/A | Отправлено: 12 мая 2006 21:42 | IP
miss_graffiti


Долгожитель

ну, про цвет чая - это не показатель.
достаточно почитать историю черного чая, чтобы понять, что он всегда таким был.

а вот про остальное...
хотела куриные грудки купить в магазине... посмотрела на размер. что ж это за курица была?! а-ля Памела Андерсон до удаления силикона, видимо....

вообще... предпочитаем мясо/яйца покупать у бабулек на рынке (одних и тех же, которых уже знаем. город маленький, возможность есть). вместо колы - минералка без газа (с газом просто не люблю).... в универе вместо чипсов купить пирожок (им дешевле натуральное напихать, чем красители).
...а главно - не грузиться излишне.

Всего сообщений: 670 | Присоединился: сентябрь 2005 | Отправлено: 22 мая 2006 0:31 | IP
MEHT



Долгожитель


Цитата: VF написал 3 мая 2006 9:18

Как сейчас делают пиво не знаю, но сильно подозреваю, что это спирт + красители + добавка со вкусом пива.

Вы преувеличиваете.... уж чего-чего, а спирт под пиво не замаскируешь, ИМХО...

-----
В математике нет символов для неясных мыслей. (Анри Пуанкаре)

Всего сообщений: 1548 | Присоединился: июнь 2005 | Отправлено: 23 мая 2006 8:07 | IP
VF



Administrator


Цитата: MEHT написал 23 мая 2006 10:07
Вы преувеличиваете.... уж чего-чего, а спирт под пиво не замаскируешь, ИМХО...

Хорошее пиво из спирта не сделаешь. Но плохое или среднее с добавлением спирта и вкусовых добавок - вполне возможно. Пример - Балтика 9.

Нашел интересную тему про пиво: http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=64:490
Там описаны способы определения добавок в пиве:

1. Если вскипяченная в пиве белая шерстянная нить окрасилась в желтый цвет (сохраняет его после промывки в чистой воде) то это не пиво и в этой жидкости присутствуют красители например соли пикриновой кислоты.

2. Если в пиво добавить 3-4 капли уксусной эссенции(аккуратнее с ней штука опасная) и выпал осадок то это опять таки не пиво!

Всего сообщений: 3109 | Присоединился: май 2002 | Отправлено: 23 мая 2006 9:12 | IP
VF



Administrator


Цитата: miss graffiti написал 22 мая 2006 2:31
ну, про цвет чая - это не показатель.
достаточно почитать историю черного чая, чтобы понять, что он всегда таким был.

Каким? Чашки от него плохо отмывались?

Вот что нашел http://health.rambler.ru/articles/8725/ :

Черный чай. После сбора листья 16-17 часов лежат на воздухе - завяливаются, чтобы ушло некоторое количество влаги. Лист становится более эластичным, концентрируется сок.

Дальше - скручивание на роллерных машинах, три раза по 45 минут. В процессе разрушаются клеточные стенки, выделяется сок, идет ферментация - биохимические процессы при взаимодействии с кислородом. После скручивания чай становится привычной для нас формы.

На каждом этапе скручивания сортируют грубые и нежные части. Более нежные части чайного куста - верхние листья и почки - скручиваются с первого раза, это высший сорт, он дает более насыщенный вкус. Ближе к земле растут грубые листья, они скручиваются не сразу, не целиком, ломаются.

После скручивания - снова ферментация, пора брожения клеточного сока. Чай лежит на специальных поддонах в хорошо вентилируемом помещении с высокой влажностью. Потом высушивается при температуре 100-120 градусов до остаточной влажности 5%.

Никаких упоминаний о добавлении краски . А вот продавцы сейчас в этом сами признаются...


вообще... предпочитаем мясо/яйца покупать у бабулек на рынке (одних и тех же, которых уже знаем. город маленький, возможность есть). вместо колы - минералка без газа (с газом просто не люблю).... в универе вместо чипсов купить пирожок (им дешевле натуральное напихать, чем красители).
...а главно - не грузиться излишне.

Согласен. Лишь бы бабулькина живность не паслась на обочинах дорог. А то будет как в мульте "Это совсем не про это" (про корову, дающую бензин ) Кстати, его можно скачать с http://multiki.arjlover.net/ - очень прикольный

Всего сообщений: 3109 | Присоединился: май 2002 | Отправлено: 23 мая 2006 11:32 | IP
karlela



Новичок

пиво...спирт.... ну вы даете)

Всего сообщений: 4 | Присоединился: сентябрь 2013 | Отправлено: 28 сен. 2013 14:20 | IP
Ninelkaluufff



Новичок

То есть и чай получается пить нельзя черный?

Всего сообщений: 21 | Присоединился: октябрь 2013 | Отправлено: 29 окт. 2013 15:56 | IP

Отправка ответа:
Имя пользователя   Вы зарегистрировались?
Пароль   Забыли пароль?
Сообщение

Использование HTML запрещено

Использование IkonCode разрешено

Смайлики разрешены

Опции отправки

Добавить подпись?
Получать ответы по e-mail?
Разрешить смайлики в этом сообщении?
Просмотреть сообщение перед отправкой? Да   Нет
 

Переход к теме
<< Назад Вперед >>
Одна страница

Форум работает на скрипте © Ikonboard.com